發布時間:2015-03-10
1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。
2、安裝煙管出口應避免設在擋風處,以免外面強風倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴禁接入熱煙道。
3、盡量減少廚房空氣的對流。
4、油煙機運行時,千萬不要用手摸風扇,更不要用硬物插入。
5、油鍋使用時,必須小心看護,以免火苗被吸入機內。
6、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被沖破,應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。
大型油煙機清洗中的注意事項:
1、注意安全問題,首先應該完全切斷油煙機的電源,嚴禁帶電清洗油煙機,由于油煙機清洗多數采用高強度的堿性清潔劑,因此需要做好清潔人員的全身防護,以免清潔劑燒傷皮膚。2、清洗排風管時應保持管內空氣流通,若是較長的排風管還應該在管口安裝臨時小型抽風機。
3、因多數油煙機清洗都是在夜間進行,這就要增加臨時燈光設置,保證油煙機和風管內部每一處都能有足夠的光線照射得到。
油煙機清洗的工作程序:
1、拆卸清洗件:首先切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下,然后對油煙機其進行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,最后提出機體內芯并一一擺放好。
2、浸泡清洗件:找一個較大的容器,再倒入清洗液,將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多,以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。
3、刷洗污件:經過浸泡后的油污部件比較容易清洗,一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙機則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是:首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉,然后進行浸泡之,再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗,刷洗時必須帶上膠皮手套,以防止火堿燒傷皮膚。
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