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煙道清洗的范圍和步驟

 發布時間:2014-11-17

  我們都知道,長時間的油煙浸泡之后,不管是什么地方都會有油漬的出現,更不要說是廚房的煙道和油煙機了,那地方的油漬更是不堪入目啊,不僅不衛生而且還不安全。

  一、煙道清洗范圍:

  專家講到其清洗的范圍有煙管道、灶臺、煙罩、過濾凈化器、風機等地方,每個部位的清洗方法如下:

  1、整組的煙管道包括有油污檔板、出入口四壁和管道內等;

  2、灶臺包括鍋的邊沿、灶面、閥門、水管道、煤氣管道等;

  3、煙罩包括有橫梁罩、檔板、表面、箅子等;

  4、過濾凈化器包括其的四周和表面記過濾網等;

  5、風機包括有扇葉、其的表面和四周等。

  二、煙道的清洗步驟

  1、如果是人工,可以采用鏟刀鏟除煙道內沉積的油垢,如果抽風口不能進人,那么要采用切割設備先進行開口,然后人員進去把油垢清除。

  2、在油垢徹底鏟除之后,要按照比例配好的煙道清洗液,再采用專用的煙道清洗機對其進行噴射清洗,用此來除去油漬,再用清水進行噴射清潔。

  3、對死角和噴射機清洗不到的地方,我們可以進行人工的擦拭。

  4、如果有開口,清洗完后要進行回補,一般煙道的清洗標準是不準跑風漏氣的。

  進行了一定的清洗之后,才會保證食物的干凈和安全,才能徹底保證家人身體的健康,所以使煙道得到及時的清洗是很重要的。